Ікра червона горбуша Lemberg 250 грам

Опис

Червона ікра порід лососевих горбуші - смачний і надзвичайно корисний продукт ТМ Lemberg.

Американська риба горбуша (Oncorhynchus gorbuscha).

Місце вилову: Аляска (США).

Вилов: дикий.

Зовнішній вигляд: ікра одного виду риб, ікринки чисті, цілі (відсутність зерен, що лопнули), однорідні за кольором, без плівок і згустків крові.

Консистенція: ікринки однакові за розміром і кольором, пружні, але ніжні, зі злегка вологою або сухою поверхнею, розсипчаста (відокремлюються одна від одної), під час натискання лопаються і утворюється сік.

Смак: морський аромат, доволі насичений, але водночас ніжний із солодкуватим присмаком, характерний для ікри даного виду риби (без сторонніх присмаків, різкого рибного запаху та гіркуватості), є універсальним і подобається більшості.

Оболонка зерна: ніжна.

Розмір зерна: близько 5 мм.

Колір зерна: яскраво-оранжевий.

Кількість ікринок на кілограм: 1500 шт.

Посол: малосольний.

Стан: охолоджене.

Сорт: преміум.

Вага: 500 грам (самого продукту).

Характеристики