Ікра червона горбуша Lemberg 500 грамів

Опис

Червона ікра порід лососевих горбуші — смачний і надзвичайно корисний продукт ТМ Lemberg.

Американська риба горбуша (Oncorhynchus gorbuscha).

Місце вилову: Аляска (США).

Вилов: дикий.

Зовнішній вигляд: ікра одного різновиду риб, ікринки чисті, цілі (немає лопухлих зерен), однорідні за кольором, без плівок і згустків крові.

Консистенція: ікринки однакові за розміром і кольором, пружні, але ніжні, зі злегка вологою або сухою поверхнею, розсипчасті (відокремлюються одна від одної), під час натискання тріскаються й утворюється сік.

Смак: морський аромат, досить насичений, але водночас ніжний із солодкуватим посмаком, характерний ікрі цього виду риби (без сторонніх присмаків, різкого рибного запаху та гіркуватості), є універсальним і подобається більшості.

Оболочка зерна: нежная.

Розмір зерна: приблизно 5 мм.

Колір зерна: яскраво-жовтогарячий.

Кількість ікринок на кілограм: 1500 шт.

Посол: малосольний.

Стан: охолоджене.

Сорт: преміум.

Вага: 500 грамів (самого продукту).

Характеристики